Вартість великоднього кошика — економісти порахували витрати

07.04.2025 10:09 джерело У 2025 році великодній кошик із традиційним набором продуктів на сім'ю з чотирьох осіб коштуватиме близько 1663,26 грн, що на 17% дорожче, ніж торік.

Такі прогнози здійснили науковці ННЦ "Інститут аграрної економіки", передає джерело.

“За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, у квітні 2025 року традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль обійдуться на родину з 4-х осіб близько 1663,26 грн, тобто на 17,0 % дорожче, ніж торік, коли такий же набір продуктів коштував 1422,05 грн”, — йдеться у повідомленні.

Вартість основної складової великоднього кошика – паски домашньої випічки за традиційним рецептом (700 г борошна, 6 шт. яєць, 150 г вершкового масла, 300 г молока, 400 г цукру, 40 г дріжджів, 200 г ізюму) – складе 232,96 грн за кілограм, що на 26,8% перевищує вартість минулорічної паски.

Відчутне здорожчання основної страви науковці пояснюють суттєвим зростанням цін на основні продуктові позиції: яйця (+92%), цукор (+20,5%), масло вершкове (21,9%) та ізюм (+16,7%). Водночас ціни на борошно та дріжджі залишилися на рівні минулого року.

В ІАЕ запевняють, що у магазинах і супермаркетах готова паска обійдеться ще дорожче, адже ціна залежить від складових та оздоблення випічки.